Costruzione in cemento refrattario resistente con finiture in terracotta. Griglia in acciaio inox per una cottura uniforme. La struttura misura 180 cm di altezza, 90 cm di larghezza e 65 cm di profondità, con un peso totale di 250 kg. Dotato di una cappa per il corretto scarico dei fumi, è progettato per essere installato stabilmente su una superficie piana. La griglia è regolabile per facilitare la cottura e sopporta temperature fino a 500°C. Per la manutenzione, si consiglia la pulizia della griglia con spazzole metalliche e di coprirlo quando non in uso.
